產后血液中激素濃度大大降低,此時催乳素就會發揮催乳作用,促進乳汁形成。而母雞體內含大量的雌激素,產后大量食用母雞,會使產婦體中雌激素的含量增加,致使催乳素功能減弱甚至消失,導致回奶。而公雞體內所含的雄激素有對抗雌激素的作用,因此會使乳汁增多,這對嬰兒的身體健康起著潛在的促進作用。且公雞所含脂肪較母雞少,不易導致發胖,嬰兒也不會因為乳汁中脂肪含量多而引起消化不良、腹瀉。
所以產后食公雞對母嬰均有益處。
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