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產(chǎn)后營(yíng)養(yǎng)藥膳
產(chǎn)后營(yíng)養(yǎng)藥膳
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【山藥鯽魚(yú)豆腐湯】
山藥味甘而性平，具有健脾、補(bǔ)肺、固腎、益精等多種功效。而鯽魚(yú)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也極高，所含蛋白質(zhì)質(zhì)優(yōu)，并且含糖多、脂肪少，所以吃起來(lái)鮮嫩而不肥膩，有健脾、活血通絡(luò)之功，尤其適合產(chǎn)婦。此湯既可以補(bǔ)虛，又可起到通絡(luò)催乳的作用。
【參芪母雞湯】
太子參性平味甘，有益氣健脾、生津潤(rùn)肺之效。黃芪味甘性溫，以補(bǔ)虛為主，具有補(bǔ)而不膩的特點(diǎn)，與參類(lèi)補(bǔ)藥配伍則效果更好。選擇雞肉進(jìn)補(bǔ)時(shí)需注意雌雄兩性作用有別：雄性雞肉，其性屬陽(yáng)，溫補(bǔ)作用較強(qiáng)，比較適合陽(yáng)虛氣弱患者食用；雌性雞肉屬陰，比較適合產(chǎn)婦、年老體弱及久病體虛者食用。
【通草排骨湯】
通草甘、淡、微寒，有利尿消腫、通疏乳脈之效，常用于產(chǎn)后乳汁不下。排骨從營(yíng)養(yǎng)角度看，有滋陰補(bǔ)肌、強(qiáng)健筋骨、補(bǔ)充鈣質(zhì)的功效。
【糯米大棗粥】
糯米是一種非常好的滋補(bǔ)谷物，是適于溫補(bǔ)的食品，具有補(bǔ)中益氣、暖脾胃的作用。大棗味甘、性溫，有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性的功能。
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