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學齡前寶寶食譜
風味柚子茶椰香小餡餅
1）風味柚子茶椰香小餡餅
材料：杏仁粉100克、糖粉70克、椰漿25克、全蛋液100克、奶油50克、柚子茶醬適量。
做法：
1、杏仁粉，糖粉過篩后，加入椰漿，用刮刀攪拌均勻。
2、分次將全蛋液加入做法1中拌勻。
3、再將事先融化后的奶油加入2中拌勻，拌成光亮有流性的面糊。
4、將面糊勺入小紙杯中，約6分滿，并在面糊上放一匙柚子茶醬，烤箱預熱170度，烤15分鐘左右，表面金黃即可。
柚子茶具有潤喉止咳、預防感冒、幫助消化、促進新陳代謝的功效。
2）蝦米白菜
原料：蝦米10克、白菜200克
調料：植物油10克、醬油10克、食鹽3克、味精少許
做法：
1、先將干蝦米用溫水浸泡發好，再將白菜洗凈，切成約3厘米的段。
2、將油鍋燒熱，放入白菜炒至半熟，再將發好的蝦米、食鹽、味精放入，稍加清水，蓋上鍋蓋燒透即可。
“蝦米白菜”具有補鈣、利腸胃等功效，適合寶寶食用。
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