懷孕婦女在妊娠期間,一般情況下忌吃肥肉、豬油、雞油等動物性高脂肪食品;忌吃辣椒、丁香、茴香、洋蔥、生姜、芥末、煙酒等性屬大熱,味屬辛辣刺激性的食品;忌吃柿于、柿餅、田螺、螺螄、蟹、蚌、蜆以及各種冰鎮冷飲等大涼性寒之物;忌吃咸魚、腌菜、醬菜、咸肉等過咸高鹽食品;忌吃檳榔、金橘餅、生蘿卜、落葵、濃茶、可可、海龍、海馬等耗氣動血的食物。
妊娠惡阻階段還應忌吃糖果、酒釀、蜜餞、飴糖、白糖、冰糖、蜂蜜、甜點等甘味之物;忌吃糯米飯、糍粑、龍眼肉、荔枝、大棗等黏糯滋膩食品;忌吃田螺、螺螄、蚌肉等難以消化的食物。
胎動不安和胎漏下血者,還應忌吃莼菜、發萊、菠菜、君達菜、菊花腦、茄子、芹菜、生黃瓜、生菜瓜、西瓜、地瓜、綠豆、田螺、螃蟹、柿子、柿餅、香蕉等性屬寒涼生冷之物;忌吃蘿卜、檳榔、山楂、金橘、慈姑、落葵、海帶、海馬、海龍、肉桂等耗氣破氣、活血動胎食品;忌吃辣椒、胡椒、茴香、生姜、花椒、芥末、榨菜等辛辣刺激性食品。
妊娠浮腫者主要是忌鹽和過咸食物。
螃蟹
食物題解 我國蟹的資源十分豐富,種類有600種左右。而我國人民吃蟹的歷史則可以遠溯到周朝。
忌之有因 中醫認為,螃蟹性質極度寒涼,有活血祛瘀的作用,脾胃虛寒的人吃了或導致腹痛、腹瀉,而體制虛弱的孕婦食用后可能導致流產。尤其是蟹爪,它有明顯的墮胎作用。
也有適宜 孕婦臨產而胎兒遲遲不下時可吃食量的螃蟹或蟹爪以利產。
果腩
食物題解 果腩是用桃、杏、梨、棗等水果加糖或蜜制成的食物,如話梅、蜜棗等。
忌之有因 在制作果腩的過程中,往往會在里面添加大量的人造色素和防腐劑,而孕婦的新陳代謝一般比常人要慢,不可能盡快地將這些有害的化學品排除體外,從而損害母體及胎兒的健康。
也有適宜 果腩通常是甜中帶酸,有開胃健脾的作用,因而消化不良食欲不振的孕婦可以少量食用,能使癥狀得到改善。
咖啡
忌之有因 長期大量引用咖啡,大多數人會患上失眠癥,增加胰腺癌的發病率;使血壓升高,易患心臟病。咖啡中的咖啡堿會破壞維生素B1,使人出現煩躁、容易疲勞、記憶力減退、食欲下降、便秘等癥狀,嚴重的會導致神經組織損傷(萎縮)及浮腫。如果孕婦每天大量飲用咖啡,那么生產的嬰兒會沒有正常嬰活潑,身體也不夠強壯。
攝取過量咖啡因還會影響胎兒的骨骼發育,導致手指、腳趾畸形,也會增加流產、早產、嬰兒體重過輕等癥狀的可能性。
油條
忌之有因 在制作油條的過程中需要加入明礬、明礬是含鋁的無機物,每500克面粉的油條,大約要用15克明礬。如果孕婦每天吃兩根油條,就等于吃了3克明礬,這樣其對鋁的攝入量相當多,這些鋁會通過胎盤侵入胎兒的大腦,造成胎兒大腦發育障礙。
糖精及含糖精的食物
忌之有因 糖精的主要成分是糖精鈉,沒有營養價值。雖然純凈的糖精對人體無害,但孕婦如果長時間過量食用糖精或飲用含糖精的飲料等,會對胃腸道黏膜產生強烈的刺激作用,影響某些消化酶的功能,出現消化功能減退,發生消化不良癥狀,造成營養吸收功能障礙,對母體和胎兒造成很大的傷害。
另外,糖精是經由腎臟排出的,多吃糖精及含糖精的食物還會加重腎臟負擔。
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